六安特色菜品推荐
六安地处安徽西部，美食融合皖西风味，以山珍湖鲜为主，口味鲜香醇厚。以下为必尝特色：
- 八公山豆腐：源自寿县八公山，以豆香浓郁、口感细腻闻名，推荐清炖或红烧做法，搭配当地野菜。就餐点：寿县古城老字号豆腐店。
- 霍山黄芽茶焖肉：用霍山特产黄芽茶慢火焖制猪肉，茶香解腻，肉质酥烂。推荐霍山县农家乐或六安市区皖西饭店。
- 万佛湖鱼头：选用万佛湖野生鱼头，汤色奶白，鲜嫩无腥。可就近在万佛湖景区餐厅品尝。
- 六安酱鸭：传统卤制工艺，酱香浓郁，肉质紧实。市区老字号酱鸭店如徐记酱鸭可购买。
- 金寨吊锅：大别山区特色，将多种食材放入吊锅炖煮，暖胃驱寒。金寨县山区餐馆均有提供。
实用Tips
1. 就餐时间：建议避开周末高峰，山区农家乐需提前预约。
2. 消费水平：人均50-100元可享地道一餐，景区价格稍高。
3. 交通：市区餐饮集中，山区景点就餐需自驾或包车前往。
4. 伴手礼：可带霍山黄芽茶、六安酱鸭真空包装作为纪念。
六安美食以原生态见长，结合山水游览，体验更佳！