六安小吃深度攻略
六安小吃融合大别山生态食材与江淮烹饪智慧,本地人常在这些地方寻觅老味道:
- 吊锅宴:首选云路街老店,冬季围炉而坐,搭配土鸡汤底与手工响铃卷,人均50元即享暖心盛宴
- 蒿子粑粑:清明前后最佳,南门菜市场早市可见头戴蓝布巾的婆婆现煎现卖,外脆内糯带着艾草清香
- 万佛湖鱼头:建议前往舒城县城湖鲜馆,选用三斤以上花鲢,配当地豆腐文火慢炖,汤色乳白鲜浓
- 毛坦厂酥饺:古镇茶街必买,刚炸好的酥饺裹着花生糖粉,搭配六安瓜片食用解腻
贴士:早6-8点前往老城区早餐摊能尝到最新鲜的粑粑,夜宵可探访解放路小吃街,体验本地人最爱的烧烤配冰镇迎驾贡酒